在食品行業(yè)，食品真空凍干機(jī)是一款至關(guān)重要的設(shè)備，它主要由以下四大關(guān)鍵部分組成，各部分都具備實(shí)用的功能： 

智能控制系統(tǒng) 

這款食品真空凍干機(jī)配備了先進(jìn)的智能控制系統(tǒng)，為用戶帶來便捷、高效且安全的操作體驗(yàn)。 

1)直觀的操作界面：擁有 7 寸真彩液晶觸摸屏，能清晰展示冷阱溫度、樣品溫度、真空度、隔板溫度等重要參數(shù)，讓用戶對設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)一目了然。 

2)靈活的操作模式：支持手動(dòng)與自動(dòng)操作模式隨意切換，實(shí)現(xiàn)一機(jī)多用，滿足不同用戶在各種場景下的使用需求。 

3)穩(wěn)定可靠的控制器：采用工業(yè)級 PLC 控制器，具備強(qiáng)大的穩(wěn)定性和抗干擾能力，確保設(shè)備在復(fù)雜環(huán)境下也能穩(wěn)定運(yùn)行。 

4)貼心的電路保護(hù)：壓縮機(jī)、真空泵電路分別設(shè)置單獨(dú)開關(guān)控制，有效防止因誤操作引發(fā)壓縮機(jī)頻繁啟停，延長設(shè)備使用壽命。 

5)完善的數(shù)據(jù)管理：凍干數(shù)據(jù)可自動(dòng)保存，用戶能實(shí)時(shí)查看并實(shí)現(xiàn)歷史復(fù)現(xiàn)，使整個(gè)凍干過程清晰可控。同時(shí)，可儲(chǔ)存凍干配方，每組配方可編輯 36 段，還能隨時(shí)調(diào)用并自定義重命名，方便用戶直接識(shí)別區(qū)分不同配方。 

6)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臋?quán)限管理：設(shè)置多層權(quán)限，方便設(shè)備管理。此外，具備屏幕安全鎖，可避免誤操作，保障設(shè)備運(yùn)行安全。 

7)可靠的數(shù)據(jù)保護(hù)：擁有斷電自動(dòng)保存凍干數(shù)據(jù)功能，并且能夠支持 U 盤數(shù)據(jù)導(dǎo)出與查看，確保數(shù)據(jù)的安全性和可獲取性。 

8)全面的報(bào)警功能：具備室溫過高、真空度、加熱器溫升過高等自動(dòng)報(bào)警功能，及時(shí)提醒用戶設(shè)備出現(xiàn)的異常情況，保障凍干過程順利進(jìn)行。 

環(huán)保制冷加熱系統(tǒng) 

該設(shè)備的環(huán)保制冷加熱系統(tǒng)，為食品凍干提供了高效、環(huán)保且精準(zhǔn)的溫度控制。 

1)高效制冷：采用環(huán)保壓縮機(jī)，制冷速度迅速，冷阱溫度可低至)80℃，制冷效率更高，可靠性更好，能快速將食品中的水分凍結(jié)，為后續(xù)的凍干過程奠定基礎(chǔ)。 

2)環(huán)保制冷劑：選用無氟制冷劑，在滿足制冷需求的同時(shí)，符合環(huán)保要求，為保護(hù)環(huán)境貢獻(xiàn)一份力量。 

3)精準(zhǔn)控溫：在升華過程中，隔板溫度可靈活升降，利用 PID 智能加熱方式，實(shí)現(xiàn)更精確的溫度控制，這對于探索食品凍干的制備工藝尤為合適，有助于生產(chǎn)出高質(zhì)量的凍干食品。
 

可調(diào)節(jié)真空系統(tǒng) 

可調(diào)節(jié)真空系統(tǒng)是這款食品真空凍干機(jī)的一大特色，為凍干過程提供了穩(wěn)定可靠的真空環(huán)境。 

1)優(yōu)質(zhì)真空泵：選用品牌真空泵，具備防腐蝕、靜音、無泄漏等優(yōu)點(diǎn)，確保設(shè)備運(yùn)行穩(wěn)定且安靜，同時(shí)延長真空泵的使用壽命。 

2)有效過濾：標(biāo)配真空泵油霧過濾器，能夠有效保證實(shí)驗(yàn)室環(huán)境，降低油霧污染，為操作人員提供健康的工作環(huán)境。 

3)靈活調(diào)節(jié)：標(biāo)配高精度微量調(diào)節(jié)閥，用戶可實(shí)現(xiàn)手動(dòng)真空度調(diào)節(jié)；也可選配全自動(dòng)真空調(diào)節(jié)閥，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)控制真空度，滿足不同凍干工藝對真空度的要求。 

防腐干凈腔室系統(tǒng) 

防腐干凈腔室系統(tǒng)為食品凍干提供了安全、衛(wèi)生且便利的操作空間。 

1)合理的雙腔設(shè)計(jì)：干燥室以及冷阱采用雙腔設(shè)計(jì)，使補(bǔ)水過程更加穩(wěn)定，同時(shí)為操作人員提供了更大的操作空間。 

2)大冷阱優(yōu)勢：大冷阱設(shè)計(jì)有效增大了補(bǔ)水表面積，提高了凍干效率，確保食品中的水分能夠快速、充分地被去除。 

3)耐腐蝕材料：所有腔體結(jié)構(gòu)以及連接部件均選用 304 不銹鋼制造，具有良好的耐腐蝕性，易于清潔，保證了設(shè)備的衛(wèi)生狀況，符合食品行業(yè)的嚴(yán)格要求。 

4)方便的觀察門：觀察門選用無色透明有機(jī)玻璃門，不僅方便用戶在凍干過程中觀察食品狀態(tài)，而且易于安裝。 

5)多樣的瓶型支持：所有中式機(jī)包括普通型和壓蓋型，活動(dòng)板層支持西林瓶壓蓋保存，固定板層支持安瓿瓶、西林瓶、玻璃燒瓶、血漿瓶或盤的凍干，滿足了食品行業(yè)不同包裝形式的凍干需求。 

6)安全保障：該腔室系統(tǒng)減少了繁瑣操作，降低了物料污染風(fēng)險(xiǎn)，有效保障了實(shí)驗(yàn)人員和樣品的安全。 

食品真空凍干機(jī)技術(shù)參數(shù)：